粵菜農被揭用高毒農藥 監督部門難檢測 毒菜或已流入香港

Apple Daily
2010-03-11

港人食用內地蔬菜要特別小心！自海南省出售含高毒農藥的豇豆、節瓜引起全國恐慌後，廣東媒體揭露，當地部份蔬菜基地亦違禁使用高毒農藥。當地監督部門所使用的快速檢測法，只能測出殘留農藥是否超標，卻無法測出是否使用高毒農藥。大量有問題的蔬菜流入市面，不排除亦流入香港。

甲基異柳磷、蘇化 203、甲拌磷……這些瓶身上標有「高毒」字樣、是國家禁止用於蔬菜生產的多種高毒農藥，在中山港口鎮西街蔬菜基地田間隨處可見。港口鎮是中山的蔬菜生產重鎮，生產的蔬菜除運到港口市場，還供應廣東和香港等地。

「每種一批菜，都會用一次甲基異柳磷。」一名江西籍陳姓的菜農坦認，因甲基異柳磷殺菜田地下蟲很有效果，所以會在種菜之前或在屬菜苗時使用。另一名菜農莫先生亦承認，菜農使用高毒農藥於由來已久，一方面因為高毒農藥比低毒農藥殺蟲效果好，另一方面使用合法低毒的農藥，成本比高毒農藥高兩到三倍。該鎮農藥殘留檢測站工作人員坦言，他們無法檢測蔬菜中的高毒農藥。有關專家指出，像甲基異柳磷等高毒農藥能直接通過口腔進入體內，或通過皮膚滲透和呼吸道等途徑進入人體，令人中毒。市民吃了少量含殘留高毒農藥的蔬菜，未必出現嘔吐等中毒病徵，但它在身體積聚後，會引起慢性中毒。因此建議民眾處理蔬菜一般要：一洗、二浸、三燙、四炒，這樣可保證去除逾 95%的殘留農藥。

廣東《南方都市報》